HISTORIA; CIENCIAS SOCIALES; HISTORIA ARGENTINA;
El manuscrito culinario de Leticia Cossettini de Paula Caldo y Micaela Pellegrini Malpiedi
Este libro cumple la misión de acercar a las y los lectores un manuscrito que Leticia Cossettini (1904-2004), reconocida maestra santafesina, tuvo a bien desarrollar en sus últimos años de vida. Se trata de sus apuntes de cocina. La decisión de publicarlos responde a, por lo menos dos motivos.
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