gluten
Trigo. Un cereal único
Este libro se propone reflejar los conocimientos de los investigadores, técnicos y profesionales que desarrollaron durante años sus tareas en temas relacionados con el trigo. El lector podrá encontrar aquí buena pate de los resultados de sus indagaciones, como así también su experiencia y sus conocimientos para abarcar todos los aspectos del trigo: la historia, el grano, la harina, el mejoramiento, los productos de panificación y su calidad tecnológica y nutricional.
- Lee más sobre Trigo. Un cereal único
- Inicie sesión o registrese para enviar comentarios
Novedades en Editoriales Libro%
Cometa Mágico - Emma y las estrellas
por Latinbooks.
escripción: Cuatro encantadoras historias para leer en familia y...
Cometa Mágico - Mi sonrisa es importante
por Latinbooks.
escripción: Cuatro encantadoras historias para leer en familia y...
Aventuras de la naturaleza - Bebé Panda y el bosque de bambú
por Latinbooks.
escripción: Sigue a los distintos animales a través de aventuras en...
Aventuras de la naturaleza - El viaje de Bebé Elefante
por Latinbooks.
escripción: Sigue a los distintos animales a través de aventuras en...