Sucio, salvaje, intenso

Para sanar es necesario recorrer los caminos con tenacidad abrazando las partes rotas de uno mismo. Sucio, salvaje, intenso es un libro que desgarra y reconcilia. Un viaje visceral a través de las huellas invisibles que dejan el amor, el desamor, el deseo, el abuso y la pérdida. Con una prosa directa acompañada de una sensibilidad intensa, cada historia se adentra en los momentos más íntimos para revelar la complejidad de las relaciones humanas.

Pastelería Muy Brutal

Descubre la magia de la pastelería con "Pastelería Muy Brutal" de Mauricio Asta, uno de los pasteleros más destacados de Argentina. Este libro es un recetario excepcional que reúne las mejores creaciones de Mauricio, permitiéndote llevar a tu hogar los manjares que hoy deleitan a los visitantes de La Pastelería de Mauricio.

Las cocinas profesionales por dentro

En estas páginas, Martín Rodríguez logra algo poco frecuente en la literatura culinaria: detiene el reloj de la tiranía del servicio para observar el corazón del sistema. Como editor, y sobre todo como cocinero, celebro este libro porque no se queda en la superficie del plato, sino que se mete en los pasillos traseros, allí donde el vínculo humano encuentra su forma más honesta y cruda. Martín analiza la cocina no solo como un centro de producción, sino como un territorio de esperanza, jerarquías y cultura compartida.

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Cocinar es un acto político

COCINAR ES UN ACTO POLÍTICO de Lolo Vlem · Editado por Agua la Boca Un manifiesto, una carcajada y una cucharada de identidad. Este no es un libro de cocina. Es un libro sobre el poder de la comida para emocionarte, para discutir, para abrazar sin manos y defender el gusto como si fuera un derecho humano. No trae recetas. Pero sí verdades condimentadas. Desde el tupper olvidado en la heladera hasta la polenta con queso que te salvó en el 2001, Cocinar es un acto político mezcla nostalgia, humor, y crítica argenta para recordarte que el gusto también es un patrimonio
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Cocinar ese patrimonio cultural

Si Cocinar es un acto político fue un grito, este libro es la pausa para pensar. Aunque nació antes, funciona como una precuela: la madre que dio origen al manifiesto. En Cocinar: ese patrimonio cultural, Lolo Vlem propone una mirada sensible y profunda sobre la cocina como herencia, territorio y memoria colectiva. Un ensayo que une reflexión, historia y práctica, donde la cocina se revela como un lenguaje cultural que nos pertenece a todos. Con un tono literario y ensayístico, este libro invita a reconocer la cocina como un patrimonio vivo, un espacio donde conviven lo material y lo inmateri

Los hermanos Dadá [novela gráfica] de Federico Baert y Marcos Vergara

Los hermanos Dadá es la nueva historieta de Federico Baert y Marcos Vergara, dupla nicoleña con más de treinta años de amistad, militancia historietística y una creatividad tan corrosiva como inolvidable. Publicada inicialmente como webcómic en el ezine de Loco Rabia, Los hermanos Dadá fue nominada como Mejor Webcomic en los Premios Trillo 2020, que organiza el evento Crack Bang Boom de Rosario. Hoy finalmente llega en papel: un libro que condensa humor negrísimo, personajes desquiciados y una narrativa afilada que sólo Baert y Vergara pueden construir.

Doble Par [novela gráfica] Rodolfo Santullo, Diego Agrimbau, Diego Greco y Dante Ginevra

Un duelo creativo entre dos duplas de los historietistas más reconocidos de la región. 
Una obra construida en rounds de cuatro páginas, como un cadáver exquisito vertiginoso.

La pandemia se instaló en todas partes. Y la locura general es también la locura particular de ciertos personajes, que en un ida y vuelta propuesto por los autores, también nos harán ir de un lado a otro, casi a la par de los seres variopintos que pululan en la historia, para desenmarañar una trama vertiginosa entre barbijos y situaciones fuera de lo común.

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Un historiador en Gaza

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Este es el relato de un viaje a través del arte del fuego: la alquimia. Es el viaje de...
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