En coedición con Verdehalago

"La única realidad que de verdad le interesó a Pessoa fue la del sueño construido con un pensamiento oculto. Mediante la alquimia del verbo intentó, entre otras cosas, ir a la búsqueda de un tiempo perdido, a la conquista de una quimera."

Miguel Ángel Flores

¡Ninguna biblioteca está completa sin los clásicos de H. G. Wells!. Esta colección incluye las obras más importantes del autor para ser leídas y atesoradas. Wells fue el primero en popularizar el concepto de viaje en el tiempo. Nos perturbó, y nos fascinó, con una aterradora isla de médicos. Escribió sobre un hombre invisible, sobre hombres en la luna y sobre una guerra de los mundos. Ha influido en muchos otros escritores, artistas e incluso científicos. H. G.

Traducido por Matías Battistón

"Carriego fue el hombre que descubrió las posibilidades literarias de los decaidos y miserables suburbios de la ciudad: el Palermo de mi infancia. Su carrera siguió la misma evolución del tango: arrollador, audaz y valeroso al principio, luego convertido en sentimental. En 1912, cuando tenía 29 años, murió de tuberculosis, dejando un solo libro publicado [Misas herejes]. Recuerdo que el ejemplar, dedicado a mi padre, fue uno de los diversos libros argentinos que habíamos llevado a Ginebra y que yo allí leí y releí." Jorge Luis Borges

Como muchos chicos de la edad de Gabriela, ella se inventó un amigo. Pero este amigo no es imaginario, ¡es visible! Y justamente por su aspecto es que ni sus hermanos ni su mamá creen que sea buena idea tenerlo a la vista. Gabriela no está de acuerdo y no se resigna a que Poetyn tenga que vivir encerrado en un armario. Los problemas de convivencia van a generar algunas discusiones, pero nada que Poetyn no pueda solucionar con un buen juego o un poema.

"Fue el propio Goethe quien tuvo la idea de reunir alguna vez en libro sus pensamientos de madurez, en ocasiones casi aforismos, dispersos en papeles y en algunos de sus libros. Para esta selección mínima decidimos mantener el orden cronológico como evidencia acaso secreta del despliegue de la intimidad de quien mira el mundo iluminado por la luz del ocaso, el suyo". Pablo Gianera

Dos ficciones del gran narrador y ensayista Ezequiel Martínez Estrada. “Marta Riquelme”, es el nombre de la misteriosa autora de un manuscrito indescifrable y laberíntico perdido en la imprenta. “Juan Florido, padre e hijo, minervistas”, es el relato de dos Juan Florido, dos dolores de cabeza, dos obreros gráficos, dos muertos, dos velatorios, dos maneras de sobrellevar la pobreza. A ambos relatos los atraviesa la imprenta, la caótica vida de conventillo, la picaresca, el misterio y este libro.

Damián Lampert, Guadalupe Leva, Matías Russo, Natalia Scandroglio

ISBN 978-987-4180-73-5

Esta guía forma parte de la Práctica Profesional Supervisada (PPS) de la carrera de Ingeniería en Alimentos de la Universidad Nacional de Quilmes correspondiente a la estudiante Guadalupe Leva. Esta PPS se está llevando a cabo en una escuela agraria de la Provincia de Buenos Aires bajo la tutoría de la Esp. Natalia Scandroglio y el tutor docente, Ing. Damián Lampert.

Compilado y traducido por Matías Battistón.

"A menudo pienso que dejaría de creer en la magia si pudiera, pues he llegado a ver o imaginar, en los hombres y las mujeres, en las casas, en las artesanías, en casi todo lo que puede verse y oírse, cierta maldad, cierta fealdad, que proviene de la lenta desaparición, a lo largo de los siglos, de una cualidad mental que hizo que esta creencia y las evidencias que la sustentaban fueran comunes en todo el mundo".

Mientras los ejecutivos de Silicon Valley envían a sus hijos a escuelas Waldorf, nosotros estamos cada vez más conectados y dependientes de las redes. Perfilados como usuarios antes que ciudadanos, enviamos compulsiva y obsesivamente corazones y emojis para expresar nuestras “emociones” al tiempo que crece en la sociedad la falta de empatía y solidaridad.
Todo lo que el humanismo del Renacimiento de nió como humano parece estar en crisis. En cambio, surge una nueva subjetividad posthumana que ya no logra conectarse con el placer o el dolor de los otros. La lectoescritura,