Ciencias de la Salud

Detrás de nuestros platos de comida, hay cientos de historias que explican por qué comemos lo que comemos. Ya sea que compremos una sopa lista en el supermercado o que recojamos una fruta fresca de la sombra de un árbol, nuestra relación con los alimentos es compleja, profunda, y excede nuestras elecciones individuales.

Este libro trata de difundir entre los neonatólogos, aquellos contenidos que sirvan de apoyo y consulta para el mejor cuidado de la visión de los niños en la etapa más temprana de sus vidas. En América Latina el 80 % de niños ciegos, lo es por causas evitables, y gran parte de ellas están directamente relacionadas con enfermedades del período perinatológico.

El capitalismo organiza la naturaleza como recurso a explotar y mercancía. Pero los humanos no somos los únicos protagonistas de los ciclos históricos, sino que existen actores no humanos; animales, plantas, el clima, los micro-organismos. Toda peste es política, saltos zoonóticos, modos de propagación de contagios asociados a flujos migratorios, campañas de conquista, modelos urbanos, relaciones de clase y de género ayudan a entender por qué muchas veces una infección pasa de ser un problema de salud y se convierte en catástrofe social y colapso del sistema.