pastelería

Ahora vas a poder hacer en tu casa esas tortas clásicas y famosas de la pastelería de todos los tiempos pero, además, podrás lucirte con propuestas frutales y frescas como un exquisito key lime pie y deleitar a todos con recetas de tortas invernales, con cremas, café y chocolate. Un libro que no puede faltar en tu cocina que tiene, además, un capítulo dedicado a todo tipo de budines.

Hace poco más de veinte años, Osvaldo Gross daba un primer gran paso: llevaba sus recetas, que ya despertaban devoción en legiones de seguidores y alumnos, a un primer libro. Así llegaba a las librerías La pastelería sin secretos, un clásico de la literatura gastronómica que se convirtió, de inmediato, en imprescindible no solo para quienes daban sus primeros pasos en la pastelería sino también para aquellos que hacían de la cocina su profesión.